Ingrediënten voor twee personen:

• 400 gram aardappelschijfjes (voorgekookt)
• twee stronkjes witlof
• 1 pakje kaassaus light (Maggi)
• 1 dikke plak ham
• 3 eetlepels olijfolie
• ½ theelepel uienpoeder
• ½ theelepel gemberpoeder
• ½ theelepel kerriepoeder
• ½ theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• zout

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Kook de witlofstronkjes ca. 10 minuten in kokend water met een beetje zout.
3. Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak hierin de aardappelschijfjes met de kruiden een beetje zout.
4. Maak de saus volgens de aanwijzing op de verpakking. Snijd schilfers van de dikke plak ham.
5. Giet na 10 minuten de witlof af in een vergiet en spoel deze na met koud water. Snijd de witlof in de lengte door midden en verwijder de kern.
6. Verdeel de aardappelschijfjes over een ovenschaal. Leg hierop de halve stronkjes witlof met daarop de hamschilfers.
7. Giet de saus over de ovenschotel en schuif deze 15 minuten in de voorverwamde oven.

Tips:

• Lekker met een schijf rollade.
• In plaats van 1 dikke plak ham kunnen ook voorgesneden plakjes ham gebruikt worden.

Bron: Eigen recept
Bereidingstijd: ca. 30 minuten

(9 stem(men) | gemiddeld: 3,78 punten)

 Loading ...