Tonijnspies met citroen

Tonijnspies met citroenIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 citroenen
  • 5 eetlepels (olijf)olie
  • (versgemalen) vierseizoenenpeper
  • (zee)zout
  • 6 tonijnsteaks (à ca. 110 gram)
  • 24 blaadjes verse salie
  • 4 metalen of houten spiesen

Bereiding:

  1. Pers 1 citroen uit. Boen de andere citroen goed schoon en snijd hem in 6 mooie plakjes. Snijd de plakjes in vieren.
  2. Klop in een kommetje één eetlepel citroensap met 3 eetlepels olie en peper tot een marinade. Snijd elke tonijnsteak in vier blokjes.
  3. Steek om en om 6 stukjes citroen, 6 stukjes tonijn en 6 blaadjes salie op de spiesen.
  4. Bestrijk de spiesen met marinade, leg ze op een bord en sprenkel de rest van de marinade erover. Leg de spiesen afgedekt ca. 3 uur in de koelkast.
  5. Bestrijk de spiesen met de rest van de olie. Laat ze op een hete barbecue in ca. 4 minuten rondom bruin en van binnen bijna gaar roosteren. Strooi er zout en peper over.

Tips:

  • Laat de spiesen voor het roosteren eerst op kamertemperatuur komen.
Bron: Allerhande
Bereidingstijd: ca. 25 minuten & 3 uur wachttijd
Voedingswaarde per persoon: 270 kcal
Print dit recept Print dit recept    

Geef punten: 1 stip = slecht2 stippen = matig3 stippen = voldoende4 stippen = goed5 stippen = SUPER! (Er heeft nog niemand punten gegeven)
Loading ... Loading ...
 

Laat een reactie achter

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close