Recepten met zure room

Drumsticks met mosterd en honing

Drumsticks met mosterd en honingIngrediënten voor 6-10 personen:

  • 2 kg (middelgrote) drumsticks
  • 400 ml honing-chilimarinade
    (zie ingrediënten hieronder)

Voor de mosterdroomsaus:

  • 300 ml zure room
  • 250 gram dijonmosterd
  • 125 ml honing-chilimarinade
    (zie ingrediënten hieronder)

Voor de honing-chilimarinade:

  • 150 ml rode wijn
  • 375 ml honing
  • ¾ theelepel cayennepeper
  • 3 theelepels mosterd

Bereiding »

 

Haring met zure room en dille

Haring met zure room en dilleIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 eetlepels fijngehakte dille
  • 4 eetlepels zure room
  • 3 haringen
  • roggebrood

Bereiding »

 

Zeevruchtencocktail

ZeevruchtencocktailIngrediënten voor 4 personen:

  • 100 gram krabvlokken of krabsticks (surimi)
  • 100 gram Hollandse garnalen
  • 1 eetlepel citroensap
  • versgemalen peper
  • zout
  • 100 gram veldsla of botersla
  • takjes dille of sprieten bieslook

Voor de saus:

  • 1 bekertje (125 ml) zure room
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels sherry
  • mespuntje paprikapoeder

Bereiding »

 

Salade van witte kool met druiven en noten

Salade van witte kool met druiven en notenIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 klein wit kooltje
  • 1 à 2 theelepels zout
  • 1 trosje druiven (ca. 30 stuks)
  • 100 gram gepelde ongezouten walnoten

Ingrediënten voor de dressing:

  • 4 eetlepels mayonaise
  • 4 eetlepels zure room
  • 4 eetlepels melk
  • 2 theelepels geraspte mirikswortel (uit een potje)

Bereiding »

 

Nacho’s met avocadosalsa

Nacho's met avocadosalsaIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 grote zak tortillachips naturel
  • 200 gram geraspte belegen kaas (liefst cheddar)
  • 1 grote of 2 kleine avocado’s
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 (rode) ui of 2 sjalotjes
  • 2 vleestomaten
  • 1 bekertje (125 ml) zure room
  • chilipoeder of paprikapoeder
  • 2 eetlepels gehakte koriander (vers of diepvries)

Bereiding »

 

Frisse tortilla met paling

Frisse tortilla met palingIngrediënten voor 4 personen:

  • 4 eetlepels zure room
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 4 soft-tortilla’s
  • 100 gram gemengde sla
  • 1 friszure appel (bijv. Granny Smith), geschild en in dunne partjes gesneden
  • 200 gram gerookte paling
  • 2 eetlepel olijfolie

Bereiding »

 


12

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close