Recepten met wortels

Snijbonen en worteltjes met seroendeng

Snijbonen en worteltjes met seroendengIngrediënten voor 4 personen:

  • 400 gram snijbonen
  • 1 bosje worteltjes
  • handje taugé
  • 2 eetlepels nasikruiden
  • zout
  • 100 gram seroendeng
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie of korianderblad

Bereiding »

 

Paprikasoep met grote garnalen

Paprikasoep met grote garnalenIngrediënten voor 6 personen:

  • 3 rode paprika’s
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 middelgrote wortel
  • 3 bosuitjes
  • 3 eetlepels olie
  • 3 theelepels paprikapoeder
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1½ liter kippenbouillon (pot of tabletten)
  • 3 eetlepels crème fraîche
  • scheutje worcestersaus
  • 150 gram grote garnalen

Bereiding »

 

Hazenpeper

HazenpeperIngrediënten voor 6-8 personen:

  • circa 750 gram panklaar vlees voor hazenpeper (bij de poelier)
  • ½ fles rode wijn
  • 1½ takje tijm
  • 3 kruidnageltjes
  • 2 laurierblaadjes
  • ½ afgestreken eetlepel zwarte peperkorrels
  • 1 wortel
  • 1 prei
  • 2 stelen bleekselderij
  • 30 gram boter
  • 15 gram bloem
  • 30 gram braadboter
  • zout
  • versgemalen peper
  • ½ glas cognac
  • 200 gram blokjes mager rookspek
  • 1 grote ui
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1½ eetlepel rode wijnazijn
  • 1 theelepel suiker

Bereiding »

 

Geroosterde groenten met noten en geitenkaas

Geroosterde groenten met noten en geitenkaasIngrediënten voor 4 personen:

  • 300 gram broccoliroosjes
  • 400 gram pompoen of wortel
  • 2 uien, in partjes
  • 250 gram kastanjechampignons
  • 2-3 eetlepels olijfolie
  • 4 takjes tijm
  • 150 gram zachte geitenkaas, in stukjes
  • 50 gram pecannoten of cashewnoten, lichtgezouten

Bereiding »

 

Wortelsoep met paprika

Wortelsoep met paprikaIngrediënten voor 6 personen:

  • 400 gram worteltjes
  • 1 groene paprika
  • 1 stukje gemberwortel van ca. 3 cm
  • 1 liter groenten- of kruidenbouillon van tabletten
  • 50 gram rijst
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 50 gram santen
  • zout

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close