Recepten met vleestomaten

Ingrediënten voor 4 personen:

• 750 gram groene asperges
• 2 vleestomaten
• 2 eieren
• 200 gram grote garnalen
• 1 kropje of zakje frisée (krulsla)

Voor de vinaigrette:

• 1 eetlepel citroensap
• mespunt suiker
• zout en versgemalen peper
• 3 eetlepels notenolie

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 tot 6 grote stevige vleestomaten
• 200 gram snelkookrijst
• 2 eetlepels (olijf)olie of 25 gram boter
• 100 gram gemengde soepgroenten (vers of uit de diepvries)
• 1 theelepel gemengde Italiaanse kruiden
• 2 eetlepels versgeraspte kaas
• zout en versgemalen peper

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 3 vleestomaten
• 1 kleine courgette
• 1 sjalotje
• 1 stengel bleekselderij
• 100 gram magor (gorgonzola-roomkaas)
• 300 gram tagiatelle
• 4 eetlepels doperwtjes (vers of uit de diepvries)
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel fijngehakte salieblaadjes
• 1 eetlepel fijngehakte peterselie
• 125 ml olijfolie
• zout en peper
• 10 basilicumblaadjes

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 150 gram krab (blik of diepvries) of krabfantasy
• 1 klein blikje maïskorrels (circa 100 gram)
• 2 vleestomaten
• 1 liter kippenbouillon
• glaasje droge sherry
• 2 theelepels citroensap
• paar druppels tabasco
• 2 eetlepels korianderblad

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 grote zak tortillachips naturel
• 200 gram geraspte belegen kaas (liefst cheddar)
• 1 grote of 2 kleine avocado’s
• 2 eetlepels citroensap
• 1 (rode) ui of 2 sjalotjes
• 2 vleestomaten
• 1 bekertje (125 ml) zure room
• chilipoeder of paprikapoeder
• 2 eetlepels gehakte koriander (vers of diepvries)

Bereiding »

Ingrediënten voor 8-12 personen:

• 600 gram gebraden kalkoenrollade in plakken van ca. 1 cm dik
• 3 theelepels paprikapoeder
• 1 theelepel gram marsala of kerrie
• 24 gedroogde en gewelde abrikozen uit een zakje
• 4 vleestomaten
• 4 eetlepels zilveruitjes
• 4 bosuitjes
• 1 blik kikkererwten of witte boontjes (800 gram)
• zout
• ½ liter yoghurt
• 6 eetlepels olijfolie
• 1 flinke theelepel kerrie
• 2 eetlepels citroensap
• 2 theelepels honing

Bereiding »