Recepten met veldsla

Noedelsalade met zoetzure dressing

Noedelsalade met zoetzure dressingIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram mihoen
  • 400 gram kalkoenfilet
  • 1 kleine komkommer
  • 3 lente-/bosuitjes
  • 1 rode paprika
  • 150 gram peultjes
  • 2 eetlepels wokolie of zonnebloemolie
  • 100 gram veldsla of jong bladsla
  • 2 eetlepels gehakte koriander (vers of diepvries)
  • 75 gram cashewnoten
  • 1 limoen of citroen

Voor de dressing:

  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • ½ eetlepel geraspte gemberwortel (of gehakte gembersnippers)
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 3 eetlepels rode wijnazijn
  • 1 teentje geperste knoflook

Bereiding »

 

Salade van zeeduivel met mango

Salade van zeeduivel met mangoIngrediënten voor 6 personen:

  • 300 gram gefileerde zeeduivel
  • zout
  • versgemalen peper
  • 1 eetlepel limoen- of citroensap
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 rijpe mango
  • ½ granaatappel
  • 25 gram pijnboompitten
  • circa 100 gram veldsla

Bereiding »

 

Tonijnmousse

TonijnmousseIngrediënten voor een rechthoekige vorm met een inhoud van ¾ liter:

  • 250 gram verse roomkaas
  • 1 blik tonijn (300 gram)
  • 3 eetlepels citroensap
  • 6 eetlepels tomatenketchup
  • zout en versgemalen peper
  • veldsla en plakjes tomaat en plakjes komkommer om te garneren.

Bereiding »

 

Blacktiger-salade met groene asperges en peultjes

Blacktiger-salade met groene asperges en peultjesIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram groene asperges
  • zout
  • 200 gram peultjes
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 250 gram Blacktigers (garnalen), ontdooid
  • 75 gram veldsla of fijne bladsla
  • 2 eetlepels gehakte bieslook (vers of diepvries) of gehakte lente-/bosui

voor de dressing:

  • 3 eetlepel zonnebloemolie
  • 2 eetlepel ketjap manis
  • 1 eetlepel geraspte gemberwortel of ½ theelepel gemberpoeder
  • 2 eetlepel citroensap

Bereiding »

 

Zeevruchtencocktail

ZeevruchtencocktailIngrediënten voor 4 personen:

  • 100 gram krabvlokken of krabsticks (surimi)
  • 100 gram Hollandse garnalen
  • 1 eetlepel citroensap
  • versgemalen peper
  • zout
  • 100 gram veldsla of botersla
  • takjes dille of sprieten bieslook

Voor de saus:

  • 1 bekertje (125 ml) zure room
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels sherry
  • mespuntje paprikapoeder

Bereiding »

 

Tomatensorbet

TomatensorbetIngrediënten voor 6 personen:

  • ½ liter kruidige tomatensaus uit pot of fles
  • 2 eetlepels aceto balsamico (azijn)
  • 2 eetlepels suiker
  • zout
  • een paar druppels tabasco
  • 1 kuipje crème fraîche (125 gr)

Voor de garnering:

  • 1 doosje kerstomaatjes
  • 1 zakje veldsla
  • 2 eetlepels pesto uit een potje

Bereiding »

 


12

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close