Recepten met varkenshaas

Souvlaki van varkenshaas

Souvlaki van varkenshaasIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 2 eetlepels gedroogde oregano
  • 300 g varkenshaas
  • 2 kleine uien

Bereiding »

 

Varkenshaas met abrikozensaus

Varkenshaas met abrikozensausIngrediënten voor 6 personen:

  • 200 gram gedroogde abrikozen
  • 1 grote ui
  • stukje verse gemberwortel van ca. 3 cm
  • 1 rood Spaans pepertje
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 3 varkenshaasjes (samen ca. 750 gram)
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • 50 gram boter
  • zout en versgemalen peper
  • ½ theelepel kaneel
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • mespunt kruidnagelpoeder
  • ½ liter vleesbouillon, zelfgetrokken, uit een pot of van een tablet
  • 50 gram boter

Bereiding »

 

Varkenshaas met champignons en citroensaus

Varkenshaas met champignons en citroensausIngrediënten voor 2 personen:

  • 1 varkenshaasje van ca. 250 gram
  • 250 gram champignons
  • 1 middelgrote ui
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 theelepel kerrie
  • zout en versgemalen peper
  • 2 eetlepels olie
  • 50 gram boter
  • 1 eetlepel fijngehakte verse dragon (of 1 theelepel gedroogde)
  • ⅛ l bouillon van 1 flinke theelepel bouillonpoeder
  • 1 bekertje crème fraîche (125 gram)
  • scheut citroensap

Bereiding »

 

Mexicaans varkenshaasje in sinaasappel-koriandersaus

Mexicaans varkenshaasje in sinaasappel-koriandersausIngrediënten voor 4 personen:

  • 500 gram Varkenshaas
  • 1 eetlepel mexicaanse kruiden
  • 3 bosuitjes
  • ½ rode spaanse peper
  • 3 sinaasappels
  • 15 gram verse koriander of peterselie
  • 75 gram margarine
  • 2 dl vleesfond of vleesbouillon

Bereiding »

 

Varkenshaas met sinaasappel

Varkenshaas met sinaasappelIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 varkenshaasjes (samen 500 gr)
  • 2 eetlepels olie
  • 30 gram boter
  • 1 kippenbouillontablet
  • 1 sinaasappel voor de garnering

Voor de marinade:

  • sap van 3 sinaasappels
  • sap van ½ citroen
  • 1 eetlepel honing
  • 2 theelepels mosterd
  • versgemalen peper

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close