Recepten met spek

Hertenbiefstukjes met paddestoelen en spekjes

Hertenbiefstukjes met paddestoelen en spekjesIngrediënten voor 4 personen:

  • 500 gram (grot)champignons
  • 1 ui
  • 1 eetlepel groene peperkorrels uit een potje
  • 100 gram blokjes gerookt spek
  • 120 gram boter
  • 100 ml rode wijn
  • 4 hertenbiefstukjes
  • zout
  • 125 ml slagroom
  • 4 eetlepels fijngeknipte bieslook

Bereiding »

 

Crostini met roomkaas

Crostini met roomkaasIngrediënten voor 12 stuks:

  • 12 sneetjes stokbrood
  • 50 gram knoflookboter
  • 100 gram magere spekblokjes
  • 2  bosuitjes
  • 200 gram verse roomkaas
  • 2 eetlepels zongedroogde tomaten op olie
  • versgemalen peper

Bereiding »

 

Romige Paddestoelensaus

Romige paddestoelensausIngrediënten voor ca. 2½ dl saus:

  • 50 gram magere spekblokjes
  • ½ eetlepel boter
  • ½ kleine ui
  • 1 teentje knoflook
  • 75 gram shii-take
  • 75 gram champignons
  • 1 eetlepel bloem
  • ½ theelepel bouillonpoeder
  • ½ bekertje crème fraîche
  • versgemalen peper
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie

Bereiding »

 

Aardappel met appel uit de oven

Aardappel met appel uit de ovenIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 kg grote vastkokende aardappelen
  • 2 grote uien
  • 50 gram boter
  • 150 gr mager rookspek, in blokjes gesneden
  • ½ liter appelsap
  • 1 kippenbouillontablet
  • ½ theelepel gedroogde rozemarijn
  • versgemalen peper
  • 4 grote appels
  • 150 gram ontbijtspek, in plakken gesneden

Bereiding »

 


12

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close