Recepten met Spaanse peper

Roergebakken garnalen met ananas

Roergebakken garnalen met ananasIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram grote garnalen, vers of diepvries
  • 1 rood Spaans pepertje of 2 theelepels sambal oelek
  • 1 teentje knoflook
  • ½ theelepel gemberpoeder
  • ½ theelepel korianderpoeder
  • zout
  • sap van ½ citroen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • desgewenst 1 theelepel sesamolie
  • 1 blikje ananasblokjes van circa 200 gram
  • in ringetjes gesneden bosui of bieslook en plakjes komkommer om te garneren

Bereiding »

 

Champignoncurry

ChampignoncurryIngrediënten voor 4 personen:

  • 500 gram champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 groene Spaanse pepers
  • 1 eetlepel gehakte koriander (vers of diepvries)
  • 1 eetlepel currypasta of ½ eetlepel kerriepoeder
  • 1 ui
  • 150 ml kokosmelk
  • zout
  • 25 gram boter of 1 eetlepel olijfolie of zonnebloemolie
  • laurierblaadjes voor de garnering
  • 4 minibolletjes of pasteibakjes

Bereiding »

 

Varkenshaas met abrikozensaus

Varkenshaas met abrikozensausIngrediënten voor 6 personen:

  • 200 gram gedroogde abrikozen
  • 1 grote ui
  • stukje verse gemberwortel van ca. 3 cm
  • 1 rood Spaans pepertje
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 3 varkenshaasjes (samen ca. 750 gram)
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • 50 gram boter
  • zout en versgemalen peper
  • ½ theelepel kaneel
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • mespunt kruidnagelpoeder
  • ½ liter vleesbouillon, zelfgetrokken, uit een pot of van een tablet
  • 50 gram boter

Bereiding »

 

Mexicaans varkenshaasje in sinaasappel-koriandersaus

Mexicaans varkenshaasje in sinaasappel-koriandersausIngrediënten voor 4 personen:

  • 500 gram Varkenshaas
  • 1 eetlepel mexicaanse kruiden
  • 3 bosuitjes
  • ½ rode spaanse peper
  • 3 sinaasappels
  • 15 gram verse koriander of peterselie
  • 75 gram margarine
  • 2 dl vleesfond of vleesbouillon

Bereiding »

 

Salade met garnalen en sinaasappel

Salade met garnalen en sinaasappelIngrediënten voor 4 personen:

  • 300 gram grote garnalen
  • 1 rood Spaans pepertje
  • 1 stukje gemberwortel van ca. 2 cm
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel kerrie
  • sap van 1 limoen of ½ citroen
  • 3 sinaasappels
  • bosje bieslook
  • 4 bladeren ijsbergsla
  • 2 eetlepels olie
  • 100 gram mager ontbijtspek in reepjes
  • zout

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close