Recepten met olijven

Spaanse letter

Spaanse LetterIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 300 g rundergehakt
  • 1 eetl. paprikapoeder
  • zout en versgemalen peper
  • 10 olijven, zonder pit, gehakt
  • 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
  • 1 ei, losgeklopt

voor de garnering:

  • halve olijven en reepjes
  • geroosterde paprika
  • bakplaat, ingevet of bekleed met bakpapier

Bereiding »

 

Mediterrane Yoghurtsaus

Mediterrane YoghurtsausIngrediënten voor 4 personen:

  • ¼ zakje verse Italiaanse-kruidenmix
  • 4 gedroogde tomaatjes op olie (uit een potje)
  • 8 zwarte olijven zonder pit
  • 1 bakje Griekse yoghurt
  • 2 theelepels gehakte knoflook (uit een potje)
  • (versgemalen) vierseizoenenpeper

Bereiding »

 

Wildbouillon met tapenade

Wildbouillon met tapenadeIngrediënten voor 4 personen:

  • 12 kersen (zonder pit, uit een potje)
  • 4 groene olijven (zonder pit)
  • 1 pot wildbouillon (ca. ½ liter)
  • 4 dessertlepels medium sherry
  • 1 eetlepel fijngehakte kervel

Bereiding »

 

Minipizza’s

Minipizza'sIngrediënten voor ca. 60 stuks:

  • 420 gram zelfrijzend bakmeel
  • 75 gram boter, in stukjes
  • 12 eetlepels karnemelk
  • 4 eetlepels melk

Voor het beleg:

  • 125 ml tomatenpuree
  • 1 eetlepel oregano
  • 60 gram salami, in dunne schijfjes
  • 1 kleine ui, in dunne ringen
  • 60 gram champignons in dunne plakjes
  • ½ avocado
  • 50 gram zongedroogde tomaten, in dunne plakken
  • 75 gram gehakte olijven
  • 150 gram kaas in blokjes van 2 cm

Bereiding »

 

Mediterrane rijstsalade

Mediterrane rijstsaladeIngrediënten voor 8-12 personen:

  • 250 gram droogkokende rijst
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 gele paprika
  • 200 gram zwarte olijven zonder pit
  • 1 blik artisjokharten (400 gr)
  • 250 gram feta
  • 4 hardgekookte eieren

Voor de saus:

  • 1 bosje basilicum
  • 1 bosje peterselie
  • 150 gram gepelde amandelen of hazelnoten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1½ dl olijfolie (extra vergine)
  • 100 gram versgeraspte parmezaanse of oude Goudse kaas
  • zout en versgemalen peper

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close