Recepten met marsala

Gestoofd rundvlees met marsala

Gestoofd rundvlees met marsalaIngrediënten voor 4 personen:

  • 750 gram riblappen
  • zout
  • 1 ui
  • 2 knoflooktenen
  • 2 eetlepels citroensap
  • ½ liter dikke yoghurt
  • 1 eetlepel gram marsala (indiaas kruidenmengsel)
  • 2 eetlepels arachide- of zonnebloemolie
  • 50 gram boter
  • ½ liter vleesbouillon
  • 4 eetlepels geschaafde amandelen

Bereiding »

 

Zabaglione

ZabaglioneIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 4 eidooiers
  • 50 gram suiker
  • 175 ml marsala (donkergekleurde zoete Siciliaanse wijn) of muskaatwijn
  • lange vingers of koekrolletjes (voor de garnering)

Bereiding »

 

Kalkoensalade met kikkererwten en abrikozen

Kalkoensalade met kikkererwten en abrikozenIngrediënten voor 8-12 personen:

  • 600 gram gebraden kalkoenrollade in plakken van ca. 1 cm dik
  • 3 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel gram marsala of kerrie
  • 24 gedroogde en gewelde abrikozen uit een zakje
  • 4 vleestomaten
  • 4 eetlepels zilveruitjes
  • 4 bosuitjes
  • 1 blik kikkererwten of witte boontjes (800 gram)
  • zout
  • ½ liter yoghurt
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 flinke theelepel kerrie
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 theelepels honing

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close