Recepten met koriander

Tuinbonensoep uit Israël

Tuinbonensoep uit IsraëlIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • snufje cayennepeper
  • 1 liter groentebouillon
  • 450 gram tuinbonen (diepvries)
  • sap van 1 citroen
  • 1 eetlepel fijngehakte korianderblaadjes

Bereiding »

 

Bouillabaisse

BouillabaisseIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 750 gram zeevis (bijvoorbeeld schelvis, tong, griet, rode poon)
  • 200 gram mosselen
  • 100 gram garnalen

Voor de bouillon:

  • 1 flinke ui
  • 1 prei
  • ½ winterwortel
  • laurierblaadjes
  • 8 peperkorrels
  • 2 schijfjes citroen
  • enkele takjes peterselie
  • 1½ dl witte wijn
  • zout

Voor de vulling:

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 450 gram aardappelen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • blikje tomatenpuree
  • mespunt geplette korianderzaadjes

Bereiding »

 

Thaise visbouillon

Thaise visbouillonIngrediënten voor 4 personen:

  • stukje gemberwortel van ca. 3 cm
  • 1 limoen of citroen
  • 1 liter visbouillon (van tablet of visfond)
  • 4 bosuitjes
  • 200 gram tilapiafilet
  • 2 eetlepels Thaise vissaus (nam pla) of sojasaus
  • 150 gram diepvriesdoperwten
  • 125 gram mihoen
  • 1 eetlepel gehakte koriander (vers of diepvries)

Bereiding »

 

Snijbonen en worteltjes met seroendeng

Snijbonen en worteltjes met seroendengIngrediënten voor 4 personen:

  • 400 gram snijbonen
  • 1 bosje worteltjes
  • handje taugé
  • 2 eetlepels nasikruiden
  • zout
  • 100 gram seroendeng
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie of korianderblad

Bereiding »

 

Roergebakken garnalen met ananas

Roergebakken garnalen met ananasIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram grote garnalen, vers of diepvries
  • 1 rood Spaans pepertje of 2 theelepels sambal oelek
  • 1 teentje knoflook
  • ½ theelepel gemberpoeder
  • ½ theelepel korianderpoeder
  • zout
  • sap van ½ citroen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • desgewenst 1 theelepel sesamolie
  • 1 blikje ananasblokjes van circa 200 gram
  • in ringetjes gesneden bosui of bieslook en plakjes komkommer om te garneren

Bereiding »

 

Noedelsalade met zoetzure dressing

Noedelsalade met zoetzure dressingIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram mihoen
  • 400 gram kalkoenfilet
  • 1 kleine komkommer
  • 3 lente-/bosuitjes
  • 1 rode paprika
  • 150 gram peultjes
  • 2 eetlepels wokolie of zonnebloemolie
  • 100 gram veldsla of jong bladsla
  • 2 eetlepels gehakte koriander (vers of diepvries)
  • 75 gram cashewnoten
  • 1 limoen of citroen

Voor de dressing:

  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • ½ eetlepel geraspte gemberwortel (of gehakte gembersnippers)
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 3 eetlepels rode wijnazijn
  • 1 teentje geperste knoflook

Bereiding »

 


123

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close