Recepten met kaneel

Varkenshaas met abrikozensaus

Varkenshaas met abrikozensausIngrediënten voor 6 personen:

  • 200 gram gedroogde abrikozen
  • 1 grote ui
  • stukje verse gemberwortel van ca. 3 cm
  • 1 rood Spaans pepertje
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 3 varkenshaasjes (samen ca. 750 gram)
  • 3 eetlepels plantaardige olie
  • 50 gram boter
  • zout en versgemalen peper
  • ½ theelepel kaneel
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • mespunt kruidnagelpoeder
  • ½ liter vleesbouillon, zelfgetrokken, uit een pot of van een tablet
  • 50 gram boter

Bereiding »

 

Gekarameliseerde peren met warme chocoladesaus

Gekarameliseerde peren met warme chocoladesausIngrediënten voor 6 personen:

  • 6 rijpe maar stevige handperen
  • 100 gram (room)boter
  • sap van 1 citroen
  • 100 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • poedersuiker om te bestrooien
  • 1 theelepel kaneel
  • 6 bollen vanille-ijs

Voor de chocoladesaus:

  • 100 gram bittere chocolade
  • 50 gram lichtbruine basterdsuiker
  • ¼ liter slagroom
  • scheutje rum of cognac

Bereiding »

 

Rodekoolstamppot

RodekoolstamppotIngrediënten voor 4 personen:

  • 1½ kilo aardappelen
  • 500 gram rodekool
  • sap van één citroen
  • 1 flinke rookworst
  • 50 gram boter
  • 1 dl melk
  • ½ liter blik ananasstukjes
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • peper & zout

Bereiding »

 

Cranberrycoupe

CranberrycoupeIngrediënten voor 4 personen:

  • 450 gram cranberry’s (vers in een zak)
  • 250 gram suiker
  • 1 dl rode wijn of port
  • 200 gram mascarpone
  • eventueel koffieroom
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 2 eetlepels sinaasappellikeur
  • 8 dunne plakjes cake
  • chocoladeversiering, kaneel en poedersuiker (voor de garnering)

Bereiding »

 

Kaneelijs met gebakken appel

Kaneelijs met gebakken appelIngrediënten voor 4 personen:

  • 8 bollen kaneelijs
  • ⅛ liter slagroom
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 grote appel
  • klontje boter

Bereiding »

 

Gebakken appel met vanillesaus

Gebakken appel met vanillesausIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 ml melk
  • 1 vanillestokje
  • 2 appels (bijvoorbeeld Jonagold)
  • 40 gram boter
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 2 eidooiers
  • 50 gram suiker

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close