Recepten met honing

Ingrediënten voor 24 stuks:

• 250 gram bloemenhoning
• 2 eieren
• 350 gram bloem, gezeefd
• 1 eetlepel kaneelpoeder
• 1 theelepel kardemom
• 1 theelepel gemalen nootmuskaat
• 1 theelepel kruidnagelpoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 3 eetlepels appel-kaneel suikerparels (culisuiker)
• Materialen: plasticfolie, uitsteekvormpjes (doorsnede 5-7 cm), bakpapier

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 banaan
• 1 appel
• 2 ringen ananas (uit blik)
• grof geraspte kokos
• 4 spiesen
• 1 citroen
• 2 eetlepels honing

Bereiding »

Ingrediënten voor 6-10 personen:

• 2 kg (middelgrote) drumsticks
• 400 ml honing-chilimarinade
  (zie ingrediënten hieronder)

Voor de mosterdroomsaus:

• 300 ml zure room
• 250 gram dijonmosterd
• 125 ml honing-chilimarinade
  (zie ingrediënten hieronder)

Voor de honing-chilimarinade:

• 150 ml rode wijn
• 375 ml honing
• ¾ theelepel cayennepeper
• 3 theelepels mosterd

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 100 gram suiker
• 45 gram gepelde walnoten
• 5 sinaasappels
• 4 eetlepels vloeibare honing
• 1½ eetlepel citroensap
• 4 theelepels (olijf)olie
• bakpapier
• plasticfolie

Bereiding »

Ingrediënten voor 4-6 personen:

• 250 gram zachte geitenkaas
• 100 gram magere spekblokjes
• 50 gram gepelde walnoten
• 4-6 abrikozen
• 2 eetlepels honing
• aluminiumfolie

Bereiding »

Ingrediënten voor 4-6 personen:

• 400-600 gram varkensfricandeau
• spiesjes of satéprikkers

Ingrediënten voor een basismarinade:

• 3 eetlepels bruine basterdsuiker
• 4 eetlepels ketjap asin
• 1 eetlepel droge sherry
• 1 teentje geperste knoflook
• 1 theelepel vijfkruidenpoeder
• 4 eetlepels gembersiroop
• versgemalen peper en zout

Ingrediënten voor een zoete marinade:

• 5 eetlepels sweet chilisaus
• 3 eetlepels honing

Ingrediënten voor een pittige marinade:

• 1 eetlepel sambal oelek
• 2 eetlepels zonnebloemolie

Bereiding »