Recepten met gelatine

Exotische fruittaart

Exotische fruittaartIngrediënten:

  • 150 gram kokoskoekjes
  • 75 gram gesmolten boter
  • 2 blikjes tropisch fruitcocktail (430 ml)
  • 4 blaadjes gelatine
  • 2 pakjes MonChou à 100 gram
  • 75 gram basterdsuiker
  • 125 ml slagroom

Bereiding »

 

Mousse van kip met balsamico-aspic

Mousse van kip met balsamico-aspicIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram kipfilet
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 10 blaadjes witte gelatine
  • 1 liter kippenbouillon (uit een pot/flesje of van tabletten)
  • ca. 75 ml slagroom
  • zout en versgemalen peper
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 1 eetlepel vloeibare honing

Bereiding »

 

Zalmterrine

ZalmterrineIngrediënten voor een vorm met een inhoud van 1 liter:

  • 400 gram gefileerde zalm
  • 150 gram gerookte zalm(snippers)
  • 150 gram verse roomkaas
  • 1 bekertje zure room (125 gram)
  • 4 eetlepels tomatenketchup
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 1 steel bleekselderij
  • 2 sjalotten
  • 5 blaadjes gelatine
  • ⅛ liter slagroom
  • 2 eetlepels fijngehakte dille (vers of diepvries)
  • zout en versgemalen peper
  • sap van ½ citroen

Voor de saus:

  • 1 kleine komkommer
  • 1 bosje bieslook
  • ¼ liter yoghurt
  • suiker

Bereiding »

 

Monchoutaart met kersen

Monchoutaart met kersenIngrediënten:

  • 4 blaadjes gelatine
  • 1 pak lange vingers (of een kant-en-klare bodem)
  • 3 pakjes MonChou à 100 gram
  • 75 gram basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 250 ml slagroom
  • 1 blik vlaaivulling kersen

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close