Recepten met eieren

Aspergetaartjes

AspergetaartjesIngrediënten voor 6 personen:

  • 6 eenpersoons taartvormpjes
  • 150 gram bloem
  • 90 gram boter
  • mespuntje zout
  • bakpapier en droge bonen

Voor de vulling:

  • 1 plak gekookte ham van ca. 75 gram
  • 6 groene of witte asperges
  • 200 gram mascarpone
  • 1 eierdooier
  • 50 geraspte oude Goudse kaas
  • zout en versgemalen peper
  • 3 eieren
  • 6 kerstomaatjes

Bereiding »

 

Gevulde speculaas met amandelen

Gevulde speculaas met amandelenIngrediënten:

  • 3 scharreleieren
  • 1 eetlepel citroenrasp
  • 250 gram patentbloem + extra om uit te rollen
  • 160 gram boter + extra om in te vetten
  • garneeramandelen, zakje à 55 gram
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 pak(je) amandelspijs à 300 gram
  • 2 eetlepel speculaaskruiden
  • 2 eetlepel Halfvolle melk
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • zout

Bereiding »

 

Griekse gehaktballetjes met citroen-eiersaus

Griekse gehaktballetjes met citroen-eiersausIngrediënten voor 4 – 6 personen:

  • 1 ui
  • 2 sneetjes oud brood
  • melk
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 citroen
  • 1 ei
  • 2 theelepels oregano
  • 750 gram rundergehakt
  • zout en peper
  • olijfolie

voor de saus:

  • 2 eieren
  • sap van 1 citroen
  • 30 gram boter
  • 2 eetlepels bloem
  • ¼ liter vleesbouillon
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Bereiding »

 

IJsflensjes met bramenportsaus

IJsflensjes met bramenportsausIngrediënten voor 6 personen:

  • 450 gram bramen
  • 1½ dl rode port
  • 75 gram witte basterdsuiker
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 3 eieren
  • ¾ liter melk
  • snufje zout
  • boter
  • 1 liter slagroomijs
  • huishoudfolie
  • slagroom voor de garnering

Bereiding »

 

Amandelgaletten met zomerfruit

Amandelgaletten met zomerfruitIngrediënten voor 4 personen:

  • 200 gram aardbeien
  • 200 gram frambozen
  • 200 gram bosbessen
  • 2 dl slagroom
  • 50 gram suiker
  • 100 gram mascarpone
  • poedersuiker

Voor amandelgaletten:

  • 100 gram eiwit (van ca. 4 eieren)
  • 100 gram geschaafde amandelen
  • 100 gram suiker
  • 20 gram bloem
  • 25 gram gesmolten boter
  • klontje boter om de bakplaat in te vetten

Bereiding »

 

Chocoladeparfait

ChocoladeparfaitIngrediënten voor 6 personen:

  • 200 gram bittere chocolade
  • 1 borrelglas cognac of koffielikeur
  • 50 gram boter
  • 8 chocoladekoekjes
  • 3 eieren
  • 50 gram suiker
  • ¼ liter slagroom
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 6 halve peren uit blik
  • ⅛ liter slagroom
  • 4 eetlepels advocaat

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close