Recepten met eieren

Puntjes met krabmayonaise

Puntjes met krabmayonaiseIngrediënten voor 8 stuks:

  • 250 gram krab (blik of diepvries) of 250 gram surimi
  • 4 eieren
  • ⅛ liter slagroom
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels fijngehakte dille, vers of uit de diepvries
  • zout
  • versgemalen peper
  • 8 kleine harde puntjes
  • 8 blaadjes sla
  • verse dille of peterselie om te garneren

Bereiding »

 

Gebakken appel met vanillesaus

Gebakken appel met vanillesausIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 ml melk
  • 1 vanillestokje
  • 2 appels (bijvoorbeeld Jonagold)
  • 40 gram boter
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 2 eidooiers
  • 50 gram suiker

Bereiding »

 

Croquembouche

Croquembouche Ingrediënten voor het soezenbeslag:

  • 3 dl water
  • ½ theelepel zout 
  • 150 gram boter
  • 175 gram bloem
  • 6 eieren M

Voor de vulling:

  • ½ liter slagroom
  • 150 gram witte basterdsuiker
  • 1 zakje slagroomversteviger

Voor de karamel:

  • 150 gram suiker
  • 4 eetlepels water

Bereiding »

 

Gevulde omeletrolletjes

Gevulde omeletrolletjesIngrediënten voor 6 personen:

  • 4 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • snufje zout
  • 2 eetlepels peterselie
  • kleine tomaatjes en/of cocktailworstjes
  • 20 gram boter

Bereiding »

 

Appel-abrikozen meringue

Appel-abrikozen meringueIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 4 eiwitten
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 150 gram gedroogde abrikozen
  • 1 eetlepel witte basterdsuiker
  • 500 gram appelmoes (uit pot)

Bereiding »

 

Crème brûlée

Crème brûléeIngrediënten voor 6 personen:

  • 7½ dl room
  • 2 vanillestokjes
  • 8 eierdooiers
  • 125 gram suiker
  • 3 theelepels suiker (voor de karamellaag)

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close