Recepten met boter

Preisoep

PreisoepIngrediënten voor 4 personen:

  • 200 gram aardappelen
  • 400 gram prei
  • 25 gram boter
  • 1 liter kippenbouillon
  • scheutje koffieroom
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat
  • 50 gram geraspte kaas

Bereiding »

 

Ei met krab en tuinkers

Ei met krab en tuinkersIngrediënten voor 4 personen:

  • 4 bakjes of glaasjes
  • 6 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • 25 gram boter
  • 2 krabsticks
  • 1 doosje tuinkers

Bereiding »

 

Gekarameliseerde peren met warme chocoladesaus

Gekarameliseerde peren met warme chocoladesausIngrediënten voor 6 personen:

  • 6 rijpe maar stevige handperen
  • 100 gram (room)boter
  • sap van 1 citroen
  • 100 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • poedersuiker om te bestrooien
  • 1 theelepel kaneel
  • 6 bollen vanille-ijs

Voor de chocoladesaus:

  • 100 gram bittere chocolade
  • 50 gram lichtbruine basterdsuiker
  • ¼ liter slagroom
  • scheutje rum of cognac

Bereiding »

 

Rodekoolstamppot

RodekoolstamppotIngrediënten voor 4 personen:

  • 1½ kilo aardappelen
  • 500 gram rodekool
  • sap van één citroen
  • 1 flinke rookworst
  • 50 gram boter
  • 1 dl melk
  • ½ liter blik ananasstukjes
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • peper & zout

Bereiding »

 

Paddestoelensoep

PaddestoelensoepIngrediënten voor 8 personen:

  • 30 gram gedroogde paddestoelen
  • 2 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 kilo verse paddestoelen (bijvoorbeeld: 200 gram champignons, 200 gram portebella’s, 150 gram oesterzwammen, 150 gram shii-take, 150 gram cantharellen en 150 gram kastanjechampignons)
  • 100 gram boter
  • 2 liter rundvleesbouillon
  • 4 eetlepels fijngehakte peterselie en dille (mag gedroogd)
  • scheutje cognac
  • 1 citroen
  • zout en (versgemalen) peper

Bereiding »

 

Stamppot boerenkool met rookworst

Stamppot boerenkool met rookworstIngrediënten voor 3 tot 4 personen:

  • 1 kg aardappels (afkokers)
  • zout en peper
  • 500 gram gesneden boerenkool
  • 2 rookworsten (à 250 gram)
  • 100 gram magere spekblokjes
  • 20 gram boter
  • 1½ dl warme melk
  • 1 à 2 eetlepels azijn

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close