Recepten met boter

Varkenshaas met champignons en citroensaus

Varkenshaas met champignons en citroensausIngrediënten voor 2 personen:

  • 1 varkenshaasje van ca. 250 gram
  • 250 gram champignons
  • 1 middelgrote ui
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 theelepel kerrie
  • zout en versgemalen peper
  • 2 eetlepels olie
  • 50 gram boter
  • 1 eetlepel fijngehakte verse dragon (of 1 theelepel gedroogde)
  • ⅛ l bouillon van 1 flinke theelepel bouillonpoeder
  • 1 bekertje crème fraîche (125 gram)
  • scheut citroensap

Bereiding »

 

Lamsbout met groene kruidensaus

Lamsbout met groene kruidensausIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 lamsbout van 1,5 kg (uitgebeend, bot meevragen)
  • 125 gram boter
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of diepvries)
  • versgemalen peper
  • zout
  • 6 gedroogde tomaten op olie
  • 2 eetlepels bloem
  • ½ eetlepel fijngehakte tijm (vers of diepvries)
  • ½ eetlepel fijngehakte oregano (vers of diepvries)
  • 2 dl rode wijn
  • 1 dl citroensap
  • enkele takjes munt
  • enkele takjes rozemarijn

Bereiding »

 

Minibroodjes met roerei en bieslook

Minibroodjes met roerei en bieslookIngrediënten voor 4 personen:

  • 6 eieren
  • 125 ml slagroom
  • zout en peper
  • 25 gram boter
  • 4 eetlepels fijngesneden verse bieslook
  • 8 luxe minibroodjes (vers of af te bakken in de oven volgens aanwijzing op de verpakking)

Bereiding »

 

Appelclafoutis met advocaatsaus

Appelclafoutis met advocaatsausIngrediënten voor 4 personen:

  • 500 gram stevige appels (bijvoorbeeld Jonagold of Elstar)
  • 25 gram boter
  • 3 eetlepel calvados of cognac
  • 25 gram suiker
  • 50 gram rozijnen
  • 1 theelepel kaneel
  • 75 gram bloem
  • snufje zout
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 25 gram poedersuiker
  • 2 eieren
  • 1 dl melk

Voor de saus:

  • ⅛ liter slagroom
  • 2 eetlepels koffieroom
  • 3 eetlepels advocaat
  • 1 eetlepels basterdsuiker
  • 2 eetlepels geschaafde amandelen

Bereiding »

 

Sandwich met gegrilde biefstuk en blauwaderkaas

Sandwich met gegrilde biefstuk en blauwaderkaasIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 biefstukken
  • 8 sneden witbrood, grofgesneden
  • flinke hand rucola
  • 100 gram harde blauwaderkaas (bijv. roquefort of gorgonzola)
  • 2 eetlepels olie
  • 2 eetlepels roomboter

Bereiding »

 

Zweedse broodreepjes

Zweedse broodreepjesIngrediënten voor 6 personen:

  • 2 eieren, hardgekookt en gepeld
  • 2 eetlepels verse dille, fijngesneden
  • 2 eetlepels mosterd
  • 2 ansjovisfilets, fijngesneden
  • 75 gram zachte boter
  • 8 sneetjes wit casinobrood, zonder korst
  • Materialen: staafmixer

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close