Spaanse letter

Spaanse LetterIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 300 g rundergehakt
  • 1 eetl. paprikapoeder
  • zout en versgemalen peper
  • 10 olijven, zonder pit, gehakt
  • 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
  • 1 ei, losgeklopt

voor de garnering:

  • halve olijven en reepjes
  • geroosterde paprika
  • bakplaat, ingevet of bekleed met bakpapier

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Meng het gehakt met paprikapoeder, zout, peper en gehakte olijven. Halveer de plakjes bladerdeeg.
  2. Vorm van 6 halve plakjes bladerdeeg op de bakplaat een letter, bijvoorbeeld de ‘S’. Druk de naden tegen elkaar. Leg met behulp van twee lepels het gehakt als vulling op het bladerdeeg.
  3. Dek het gehakt af met de rest van de deegplakjes; druk de zijnaden goed aan met behulp van wat ei. Prik het deeg van de letter aan de bovenkant hier en daar in en strijk er de rest van het ei over.
  4. Bak de letter in 20-25 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar. Garneer met olijven en paprika.

Tips:

  • Maak er een maaltijd van. Vorm een ring en leg in het midden een salade.
  • Meng, als het gehakt te vochtig is, een beetje paneermeel door het vleesmengsel.
Bron: Boodschappen 11 – 2009
Bereidingstijd: ca. 40 minuten
Voedingswaarde: ca. 600 kCal (bij 6 personen)
Print dit recept Print dit recept    

Geef punten: 1 stip = slecht2 stippen = matig3 stippen = voldoende4 stippen = goed5 stippen = SUPER! (Er heeft nog niemand punten gegeven)
Loading ... Loading ...
 

Laat een reactie achter

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close