Preisoep

PreisoepIngrediënten voor 4 personen:

  • 200 gram aardappelen
  • 400 gram prei
  • 25 gram boter
  • 1 liter kippenbouillon
  • scheutje koffieroom
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat
  • 50 gram geraspte kaas

Bereiding:

  1. Schil de aardappelen en rasp ze op de grove rasp. Snijd de gewassen prei in dunne ringen.
  2. Smelt de boter en fruit hierin ¾ deel van de ringen prei. Voeg zodra de prei glazig is de aardappelen en de bouillon toe.
  3. Laat de soep 20 minuten zachtjes pruttelen. Wrijf de soep door een zeef of pureer haar in de foodprocessor of met de mengbeker.
  4. Breng de soep op smaak met de koffieroom, zout, peper en nootmuskaat.
  5. Garneer het tot slot met de achtergehouden ringen prei en de geraspte kaas.
Bron: Onbekend
Bereidingstijd: circa 35 minuten
Print dit recept Print dit recept    

1 stip = slecht2 stippen = matig3 stippen = voldoende4 stippen = goed5 stippen = SUPER! (1 stem(men) | gemiddeld: 4,00 punten)
Loading ... Loading ...
 

Laat een reactie achter

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close