Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 stukje gember (ca. 4 cm)
• 2 teentjes knoflook
• 1 zakje verse koriander
• 125 ml (maïskiem)olie
• 2 limoenen
• 1 eetlepel sojasaus
• peper
• 8 garnalenspiesjes (à ca. 50 gram)
• keukenpapier
• 1 lage schaal (ca. 20 x 30 cm)

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 kg vastkokende aardappels
• 4 sjalotjes of 2 kleine uien
• 3 teentjes knoflook
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 dl vleesbouillon (van tablet of uit een pot)
• 1½ dl witte wijn
• versgemalen peper
• zout
• 1 dl kookroom
• 75 gram rucola
• 4 biefstukken (ca. 150 gram per stuk)
• 2 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie
• 1 dl rode wijn
• klontje boter (ca. 20 gram)

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 100 gram krabvlokken of krabsticks (surimi)
• 100 gram Hollandse garnalen
• 1 eetlepel citroensap
• versgemalen peper
• zout
• 100 gram veldsla of botersla
• takjes dille of sprieten bieslook

Voor de saus:

• 1 bekertje (125 ml) zure room
• 2 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels sherry
• mespuntje paprikapoeder

Bereiding »

Ingrediënten per glas:

• ijsblokjes
• 4 cl witte rum
• 1 cl ‘crème de framboise’
• 6 cl perziknectar
• bitter lemon om bij te vullen
• stukje nectarine
• cocktailkers

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 liter yoghurt
• 2 rode grapefruits
• ca. 4 eetlepels vloeibare honing

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 200 gram peultjes
• 4 eetlepels (olijf)olie (Mediterrane)
• 100 gram ongezouten cashewnoten
• 2 uien of 4 sjalotjes, in ringen
• 3 stengels bleekselderij, in boogjes
• 1 rode paprika, in blokjes
• 1 gele paprika, in blokjes
• 1 courgette, in plakjes
• 1 kleine aubergine, in blokjes
• 1 teentje knoflook, gepeld en geperst
• zout en versgemalen peper
• 1 kleine Chinese kool of paksoi, in reepjes
• 250 gram (dikke plak) kruidenkaas, in blokjes

Bereiding »