Garnalenspies met soja-dressing

Garnalenspies met soja-dressingIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 stukje gember (ca. 4 cm)
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 zakje verse koriander
  • 125 ml (maïskiem)olie
  • 2 limoenen
  • 1 eetlepel sojasaus
  • peper
  • 8 garnalenspiesjes (à ca. 50 gram)
  • keukenpapier
  • 1 lage schaal (ca. 20 x 30 cm)

Bereiding »

 

Biefstuk met aardappelblokjes in rucola-roomsaus

Biefstuk met aardappelblokjes in rucola-roomsausIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 kg vastkokende aardappels
  • 4 sjalotjes of 2 kleine uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 dl vleesbouillon (van tablet of uit een pot)
  • 1½ dl witte wijn
  • versgemalen peper
  • zout
  • 1 dl kookroom
  • 75 gram rucola
  • 4 biefstukken (ca. 150 gram per stuk)
  • 2 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie
  • 1 dl rode wijn
  • klontje boter (ca. 20 gram)

Bereiding »

 

Zeevruchtencocktail

ZeevruchtencocktailIngrediënten voor 4 personen:

  • 100 gram krabvlokken of krabsticks (surimi)
  • 100 gram Hollandse garnalen
  • 1 eetlepel citroensap
  • versgemalen peper
  • zout
  • 100 gram veldsla of botersla
  • takjes dille of sprieten bieslook

Voor de saus:

  • 1 bekertje (125 ml) zure room
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels sherry
  • mespuntje paprikapoeder

Bereiding »

 

Peach Blossom

Peach BlossomIngrediënten per glas:

  • ijsblokjes
  • 4 cl witte rum
  • 1 cl ‘crème de framboise’
  • 6 cl perziknectar
  • bitter lemon om bij te vullen
  • stukje nectarine
  • cocktailkers

Bereiding »

 

Hangop met grapefruit

Hangop met grapefruitIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 liter yoghurt
  • 2 rode grapefruits
  • ca. 4 eetlepels vloeibare honing

Bereiding »

 

Groenteschotel uit de wok met kaas en noten

Groenteschotel uit de wok met kaas en notenIngrediënten voor 4 personen:

  • 200 gram peultjes
  • 4 eetlepels (olijf)olie (Mediterrane)
  • 100 gram ongezouten cashewnoten
  • 2 uien of 4 sjalotjes, in ringen
  • 3 stengels bleekselderij, in boogjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 gele paprika, in blokjes
  • 1 courgette, in plakjes
  • 1 kleine aubergine, in blokjes
  • 1 teentje knoflook, gepeld en geperst
  • zout en versgemalen peper
  • 1 kleine Chinese kool of paksoi, in reepjes
  • 250 gram (dikke plak) kruidenkaas, in blokjes

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close