Voorgerechten

Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragout

Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragoutIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram (grot)champignons
  • 4 bladerdeegbakjes
  • 40 gram boter
  • versgemalen peper
  • 250 ml vleesbouillon
  • 125 ml slagroom (of kookroom)
  • 100 gram reepjes of blokjes salami
  • allesbinder of vlugbloem
  • 2 eetlepels fijngeknipte bieslook

Bereiding »

 

Gazpacho met sjalotten (koude Spaanse soep)

Gazpacho met sjalotten (koude Spaanse soep)Ingrediënten voor 4 personen:

  • ½ komkommer
  • 1 sneetje witbrood zonder korst
  • 1 sjalot
  • 8 pomodori tomaten
  • ½ teentje knoflook, geperst
  • 2 rode paprika’s
  • ½ dl olijfolie
  • Peper en zout

Bereiding »

 

Chinese rivierkreeftjes met prei

Chinese rivierkreeftjes met preiIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 dunne preien
  • 1 rode peper
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 eetlepel pernod
  • 1 eetlepel oestersaus
  • 1 eetlepel bakgember
  • 2 eetlepels gevogeltefond
  • 2 pakjes rivierkreeftjes (à 100 gram)

Bereiding »

 

Soep van prei, aardappel en geroosterde knoflook

Soep van prei, aardappel en geroosterde knoflookIngrediënten voor 6 personen:

  • 45 gram boter
  • 2 grote preien
  • 3 middelgrote aardappelen
  • 1 liter kippenbouillon
  • 250 ml water
  • 2 theelepels zout
  • versgemalen peper
  • 1 bol (of 10-12 teentjes) geroosterde knoflook
  • 1 theelepel verse tijmblaadjes (geen gedroogde) of verse oregano

Bereiding »

 

Gegratineerde asperges

Gegratineerde aspergesIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 kg groene asperges
  • 1 grote ui
  • 1 teentje knoflook
  • 200 gram magere spekreepjes
  • zout en versgemalen peper
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 glas droge witte wijn
  • 4 eetlepels versgeraspte oude Goudse kaas

Bereiding »

 

Franse bladerdeegnestjes met spinazie en plakjes ei

Franse bladerdeegnestjes met spinazie en plakjes eiIngrediënten voor 8 personen:

  • 1 klein pakje diepvries spinazie (grofgesneden)
  • 2 plakjes rauwe ham
  • 4 eieren
  • 50 gram geraspte extra belegen kaas
  • 20 gram boter
  • 8 lapjes diepvries bladerdeeg (10 x 10 cm)

Bereiding »

 


12345...8 »

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close