Amuses

Roerei met rösti en tomaat

Roerei met rösti en tomaatIngrediënten voor 4 personen:

  • 4 (diepvries) röstirondjes of -ovaaltjes
  • 4 eieren
  • 75 ml slagroom
  • snufje zout
  • 1 grote, stevige tomaat
  • 20 gram boter
  • 1 doosje tuinkers

Bereiding »

 

Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragout

Bladerdeegbakjes met champignon-salamiragoutIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram (grot)champignons
  • 4 bladerdeegbakjes
  • 40 gram boter
  • versgemalen peper
  • 250 ml vleesbouillon
  • 125 ml slagroom (of kookroom)
  • 100 gram reepjes of blokjes salami
  • allesbinder of vlugbloem
  • 2 eetlepels fijngeknipte bieslook

Bereiding »

 

Vijgen met balsamicodressing

Vijgen met balsamicodressingIngrediënten voor 8 personen:

  • 2 verse vijgen
  • 50 gram pittige geraspte kaas (bv. grana padano), in schilfers
  • enkele druppels crema di balsamico (Ca’ del cristo, flesje 250 ml)

Bereiding »

 

Koude komkommersoep

Koude komkommersoepIngrediënten voor 8 personen:

  • ½ komkommer
  • 1 sjalot, gesnipperd
  • 4 takjes munt
  • 2 eetlepels volle yoghurt
  • ½ eetlepel olijfolie
  • 250 ml groentebouillon (van tablet)
  • staafmixer of keukenmachine
  • 8 eierdopjes

Bereiding »

 

Espresso met kaneelijs

Espresso met kaneelijsIngrediënten voor 8 personen:

  • kaneelijs
  • 4 kopjes espressokoffie
  • 8 eierdopjes
  • meloenbolletjestang

Bereiding »

 

Little gem met waldorfsalade

Little gem met waldorfsaladeIngrediënten voor 8 personen:

  • 1 appel, geschild en in kleine blokjes
  • 50 gram gerookte kip, in reepjes
  • 1 stengel bleekselderij, in plakjes
  • 25 gram walnoten, grofgehakt
  • 1 kropje little gem (sla)
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel volle yoghurt
  • enkele druppels citroensap
  • 8 diepe eierdopjes

Bereiding »

 


123

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close