Zomers stoofpotje met gehaktballetjes

Zomers stoofpotje met gehaktballetjesIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 eetlepels olie
  • 1 schaal runderballetjes (ca. 300 g, biologisch)
  • 2 uien, in smalle partjes
  • 1 rode paprika, grof gesneden
  • 1 courgette, in halve plakjes
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 1 zak aardappelpuree (750 g, diepvries)

Bereiding:

  1. Verhit de olie in een braadpan en bak de runderballetjes rondom bruin.
  2. Voeg de ui toe en fruit deze bruin. Schep de paprika, de courgette en de tomatenblokjes met vocht toe en breng het al roerend aan de kook.
  3. Voeg eventueel wat (warm) water toe, als de saus te dik is. Stoof het geheel 10 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer het zomerse stoofpotje met de aardappelpuree.

Tips:

  • Gebuik zelf gemaakte aardappelpuree i.p.v. diepvriespuree.
  • Ook lekker met rijst i.p.v. aardappelpuree
Bron: AH Receptenkaart
Bereidingstijd: ca. 20 minuten
Voedingswaarde: ca. 490 kcal per persoon
Print dit recept Print dit recept    

1 stip = slecht2 stippen = matig3 stippen = voldoende4 stippen = goed5 stippen = SUPER! (1 stem(men) | gemiddeld: 5,00 punten)
Loading ... Loading ...
 

1 reactie op “Zomers stoofpotje met gehaktballetjes”

  • castelein julia zegt:

ik ben gek op zulke recepten de combinatie van zuiderse groeten en de gehakt
balletjes was super lekker
dank u voor dit recept.

  • Datum: 05.05.2011
  • Tijd: 15:21 uur
  •  
 

Laat een reactie achter

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close