Mexicaans varkenshaasje in sinaasappel-koriandersaus
- Categorie: Hoofdgerechten, Vlees, Warm
- Ingrdiënten: bosuitjes, bouillon, koriander, margarine, mexicaanse kruiden, peterselie, sinaasappels, Spaanse peper, varkenshaas, vleesfond
Ingrediënten voor 4 personen:
- 500 gram Varkenshaas
- 1 eetlepel mexicaanse kruiden
- 3 bosuitjes
- ½ rode spaanse peper
- 3 sinaasappels
- 15 gram verse koriander of peterselie
- 75 gram margarine
- 2 dl vleesfond of vleesbouillon
