Recepten met tofu
- Ingrdiënten: ananas, bieslook, bouillon, garnalen, gember, knoflook, koriander, olie, peterselie, rode uien, Thaise vissaus, tofu
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 rode uitjes
- 3 schijven ananas, bij voorkeur verse ananas
- 2 teentjes knoflook
- 100 gram tofu (tahoe)
- 2 eetlepels arachideolie
- ½ theelepel geraspte gemberwortel of een mespunt gemberpoeder
- 1 liter kippenbouillon
- 2 eetlepels Thaise vissaus (Nam Pla)
- 1 eetlepel fijngehakte koriander of peterselie
- 12 grote, gepelde, gekookte garnalen
- 1 eetlepel fijngeknipte bieslook
Bereiding »
