Recepten met spinazie

Franse bladerdeegnestjes met spinazie en plakjes ei

Franse bladerdeegnestjes met spinazie en plakjes eiIngrediënten voor 8 personen:

  • 1 klein pakje diepvries spinazie (grofgesneden)
  • 2 plakjes rauwe ham
  • 4 eieren
  • 50 gram geraspte extra belegen kaas
  • 20 gram boter
  • 8 lapjes diepvries bladerdeeg (10 x 10 cm)

Bereiding »

 

Garnalen met avocado en meloen

Garnalen met avocado en meloenIngrediënten voor 4 – 6 personen:

  • 250 gram garnalen (Hollandse, Noorse of grote garnalen)
  • 2 rijpe avocado’s
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 oranjekleurig meloen (Charentais)
  • bosje waterkers of handje verse spinazie

Voor de dressing:

  • 2 eetlepels citroensap
  • zout en versgemalen peper
  • 1 theelepel mosterd
  • 6 eetlepels plantaardige olie

Bereiding »

 

Spinaziestamppot met een karbonaadje

Spinaziestamppot met een karbonaadjeIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 4 gemarineerde schouderkarbonades
  • 1½ eetlepel grove mosterd
  • 300 gram spinazie
  • 50 gram boter
  • 1 dl melk
  • (Versgeraspte) nootmuskaat
  • Zout

Bereiding »