Recepten met speculaaskruiden

Speculaastaart met peer

Speculaastaart met peerIngrediënten voor 10 personen:

  • 5 kleine handperen
  • 1 eetlepel citroensap
  • 150 gram zachte boter
  • 150 gram amandelspijs
  • 4 eieren
  • 150 gram bloem
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 4 eetlepels abrikozenjam
  • Materialen: lage taartvorm, doorsnede 26 cm

Bereiding »

 

Sintershake met kruidnootkruimels

Sintershake met kruidnootkruimelsIngrediënten voor 4 personen:

  • 750 ml halfvolle melk
  • 4 bollen roomijs kaneel
  • ½ theelepel koek- en speculaaskruiden
  • kruidnoten
  • Materialen: staafmixer

Bereiding »

 

Speculaasbrokken

SpeculaasbrokkenIngrediënten voor 4 personen:

  • 300 gram bloem, gezeefd
  • 100 gram donkere basterdsuiker
  • 4 eetlepels koek- en speculaaskruiden
  • 175 gram boter, in blokjes
  • 25 gram garneeramandelen
  • plasticfolie
  • bakpapier

Bereiding »

 

Gevulde speculaas met amandelen

Gevulde speculaas met amandelenIngrediënten:

  • 3 scharreleieren
  • 1 eetlepel citroenrasp
  • 250 gram patentbloem + extra om uit te rollen
  • 160 gram boter + extra om in te vetten
  • garneeramandelen, zakje à 55 gram
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 pak(je) amandelspijs à 300 gram
  • 2 eetlepel speculaaskruiden
  • 2 eetlepel Halfvolle melk
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • zout

Bereiding »

 

Speculaastaart

SpeculaastaartIngrediënten voor een springvorm met een doorsnee van 20 cm:

Voor het deeg:

  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 125 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 1 volle eetlepel speculaaskruiden of koekkruiden
  • 150 gram boter
  • 1 eetlepel melk
  • 1 zakje geschaafde amandelen

Voor de vulling:

  • 200 gram gepelde amandelen
  • 200 gram witte basterdsuiker
  • 4 eetlepels advocaat

Bereiding »

 

Crossbuns – Engelse paasbroodjes

Crossbuns - Engelse paasbroodjesIngrediënten voor 12 stuks:

  • 50 gram boter
  • 1 ei
  • 1 zakje gedroogde gist
  • 450 gram bloem
  • ½ theelepeld zout
  • 3 theelepels speculaaskruiden
  • 50 gram suiker
  • 75 gram rozijnen
  • ¼ liter lauwwarme melk

Voor de versiering:

  • 75 gram bloem
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 losgeklopt ei
  • 4 eetlepels melk
  • 75 gram suiker

Bereiding »

 


12