Recepten met olie

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 rode uitjes
• 3 schijven ananas, bij voorkeur verse ananas
• 2 teentjes knoflook
• 100 gram tofu (tahoe)
• 2 eetlepels arachideolie
• ½ theelepel geraspte gemberwortel of een mespunt gemberpoeder
• 1 liter kippenbouillon
• 2 eetlepels Thaise vissaus (Nam Pla)
• 1 eetlepel fijngehakte koriander of peterselie
• 12 grote, gepelde, gekookte garnalen
• 1 eetlepel fijngeknipte bieslook

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 citroenen
• 5 eetlepels (olijf)olie
• (versgemalen) vierseizoenenpeper
• (zee)zout
• 6 tonijnsteaks (à ca. 110 gram)
• 24 blaadjes verse salie
• 4 metalen of houten spiesen

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• ± 250 gram gehakt
• 1 rookworst (250 gram)
• 1 pakje aardappelpuree voor ovenschotels (maggi)
• 6 ananasschijven (uit blik)
• 500 gram zuurkool
• 2 eetlepels olie
• 25 gram margarine
• versgemalen peper
• braad en grillkruiden
• vleeskruiden
• nootmuskaat
• kerriepoeder

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 varkenshaasjes (samen 500 gr)
• 2 eetlepels olie
• 30 gram boter
• 1 kippenbouillontablet
• 1 sinaasappel voor de garnering

Voor de marinade:

• sap van 3 sinaasappels
• sap van ½ citroen
• 1 eetlepel honing
• 2 theelepels mosterd
• versgemalen peper

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 400 gram nestjes mie
• 400 gram gesneden bamigroenten (1 bamipakket)
• 2 teentjes knoflook
• 200 gram gekookte ham (dikke plakken of hamreepjes)
• 3 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie
• 2 eetlepels ketjap asin (zout)
• 2 eetlepels ketjap manis (zoet)
• 200 gram gepelde garnalen

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 aubergine
• (zee)zout
• 16 krielaardappeltjes in de schil
• ½ potje gedroogde tomaatjes op olie (à 200 gram)
• 1 zakje verse basilicum
• (versgemalen) zwarte peper
• 16 cherrytomaatjes
• 4 eetlepels (olijf)olie
• 4 houten of metalen spiesen
• keukenmachine
• keukenpapier

Bereiding »