Recepten met olie

Zomers stoofpotje met gehaktballetjes

Zomers stoofpotje met gehaktballetjesIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 eetlepels olie
  • 1 schaal runderballetjes (ca. 300 g, biologisch)
  • 2 uien, in smalle partjes
  • 1 rode paprika, grof gesneden
  • 1 courgette, in halve plakjes
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 1 zak aardappelpuree (750 g, diepvries)

Bereiding »

 

Gemarineerde eendenborst met granaatappel

Gemarineerde eendenborst met granaatappelIngrediënten voor 4 personen:

  • 3 tamme eendenborstfilets
  • 1 eetlepel hoisinsaus
  • 2 eetlepels droge sherry
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 3 eetlepels olie
  • 1 courgette
  • 1 gele paprika
  • 4 bosuitjes
  • 3 cm verse gember
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 grote sinaasappel
  • 4 eetlepels chilisaus
  • 6 takjes selderij
  • 1 granaatappel
  • keukenpapier

Bereiding »

 

Kip tandoori met MonChou

Kip tandoori met MonChouIngrediënten voor  personen:

  • 300 gram sperziebonen
  • 4 aardappels
  • zout & peper
  • 200 gram kipfilet in blokjes
  • 3 eetlepels olie
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 1 à 2 theelepels tandoorikruiden
  • 1 pakje MonChou à 100 gram

Bereiding »

 

Gemarineerde Lamsspies

Gemarineerde LamsspiesIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 courgette
  • zout
  • 1 sinaasappel
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 2 theelepels gehakte knoflook (potje)
  • 5 eetlepels (olijf)olie
  • 4 lamslapjes à la minute (ca. 180 gram)
  • 4 metalen of houten barbecuespiesen
  • keukenpapier

Bereiding »

 

Aardappelkroketjes met champignons en spek

Aardappelkroketjes met champignons en spekIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 kg aardappelen
  • zout en versgemalen peper
  • 4 eieren
  • 75 gram boter
  • 250 gram champignons
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 150 gram gesneden ontbijtspek
  • mespunt tijmpoeder
  • zout en versgemalen peper
  • ca. 4 eetlepels bloem
  • ca. 4 eetlepels paneermeel
  • olie om te frituren

Bereiding »

 

Lamskoteletjes met rozemarijn-knoflookolie

Lamskoteletjes met rozemarijn-knoflookolieIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 eetlepels (olijf)olie
  • 2 theelepels (Dijon) mosterd
  • 2 teentje knoflook
  • 2 takjes rozemarijn
  • (versgemalen) zwarte peper
  • 4 dubbele lamskoteletten

Bereiding »