Recepten met kookroom
Ingrediënten voor 4 personen:
- 250 gram (grot)champignons
- 4 bladerdeegbakjes
- 40 gram boter
- versgemalen peper
- 250 ml vleesbouillon
- 125 ml slagroom (of kookroom)
- 100 gram reepjes of blokjes salami
- allesbinder of vlugbloem
- 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Bereiding »
- Ingrdiënten: bleekselderij, bloemkool, bosuitjes, boter, bouillon, knoflook, kookroom, melk, nootmuskaat, olijfolie, stokbrood, tijm
Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 lente-uitjes (of bosuitjes)
- 1 stengel bleekselderij
- 25 gram boter
- 1 bloemkool (ca. 600 gram)
- 4 dl groentebouillon (van tablet)
- 3 dl melk
- 1 eetlepel gehakte tijm (vers of uit de diepvries) of 1 theelepel gedroogde tijm
- peper & zout
- nootmuskaat
- 1 dl kookroom
- 4 sneetjes stokbrood
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook
Bereiding »
- Ingrdiënten: aardappels, biefstuk, boter, bouillon, knoflook, kookroom, olijfolie, rode wijn, rucola, uien, witte wijn, zonnebloemolie
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 kg vastkokende aardappels
- 4 sjalotjes of 2 kleine uien
- 3 teentjes knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 dl vleesbouillon (van tablet of uit een pot)
- 1½ dl witte wijn
- versgemalen peper
- zout
- 1 dl kookroom
- 75 gram rucola
- 4 biefstukken (ca. 150 gram per stuk)
- 2 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie
- 1 dl rode wijn
- klontje boter (ca. 20 gram)
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 8 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 4 moten zalm (ca. 125 gram per stuk)
- peper en zout
- 2 sjalotjes
- 1 eetlepel gehakte dille (vers of uit de diepvries)
- 2 eetlepels gehakte peterselie (vers of uit de diepvries)
- 1 eidooier
- 100 gram roquefort
- 200 ml kookroom
- 50 ml vermout of medium sherry
Bereiding »
