Recepten met knoflook

Ingrediënten voor 4 personen:

• 250 gram mihoen
• 400 gram kalkoenfilet
• 1 kleine komkommer
• 3 lente-/bosuitjes
• 1 rode paprika
• 150 gram peultjes
• 2 eetlepels wokolie of zonnebloemolie
• 100 gram veldsla of jong bladsla
• 2 eetlepels gehakte koriander (vers of diepvries)
• 75 gram cashewnoten
• 1 limoen of citroen

Voor de dressing:

• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• ½ eetlepel geraspte gemberwortel (of gehakte gembersnippers)
• 1 eetlepel chilisaus
• 3 eetlepels rode wijnazijn
• 1 teentje geperste knoflook

Bereiding »

Ingrediënten:

• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 groene paprika
• 1 rode peper
• 2 stengels bleekselderij
• 25 gram bloem
• 1 blikje tomatenblokjes
• ¼ liter kippenbouillon
• 1 eetlepel Cajunkruiden
• ½ citroen

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 middelgrote aardappelen
• ca. 8 eetlepels olijfolie
• twee teentjes knoflook
• aluminiumfolie
• keukenpapier

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 3 vleestomaten
• 1 kleine courgette
• 1 sjalotje
• 1 stengel bleekselderij
• 100 gram magor (gorgonzola-roomkaas)
• 300 gram tagiatelle
• 4 eetlepels doperwtjes (vers of uit de diepvries)
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel fijngehakte salieblaadjes
• 1 eetlepel fijngehakte peterselie
• 125 ml olijfolie
• zout en peper
• 10 basilicumblaadjes

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 – 6 personen:

• 1 ui
• 2 sneetjes oud brood
• melk
• 3 teentjes knoflook
• 1 citroen
• 1 ei
• 2 theelepels oregano
• 750 gram rundergehakt
• zout en peper
• olijfolie

voor de saus:

• 2 eieren
• sap van 1 citroen
• 30 gram boter
• 2 eetlepels bloem
• ¼ liter vleesbouillon
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 3 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 2 venkelknollen
• 50 gram boter
• 7 dl kippenbouillon (van een tablet of uit een pot)
• 1 eetlepel gehakte muntblaadjes (vers of uit de diepvries)
• 125 gram gerookte kipfilet (vleeswaren)
• 1 bekertje crème fraîche (125 ml)
• zout

Bereiding »