Recepten met karbonades

Spinaziestamppot met een karbonaadje

Spinaziestamppot met een karbonaadjeIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 kg kruimige aardappels
  • 4 gemarineerde schouderkarbonades
  • 1½ eetlepel grove mosterd
  • 300 gram spinazie
  • 50 gram boter
  • 1 dl melk
  • (Versgeraspte) nootmuskaat
  • Zout

Bereiding »

 

Erwtensoep met roggebrood en spek

Erwtensoep met roggebrood en spekIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 400 gram spliterwten
  • 4 preien
  • ¼ knolselderij
  • 2 schouderkarbonades
  • 3 vleesbouillontabletten
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 2 eetlepels fijngehakte bladselderij
  • zout en versgemalen peper

Bereiding »