Recepten met kaas

Mediterrane rijstsalade

Mediterrane rijstsaladeIngrediënten voor 8-12 personen:

  • 250 gram droogkokende rijst
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 gele paprika
  • 200 gram zwarte olijven zonder pit
  • 1 blik artisjokharten (400 gr)
  • 250 gram feta
  • 4 hardgekookte eieren

Voor de saus:

  • 1 bosje basilicum
  • 1 bosje peterselie
  • 150 gram gepelde amandelen of hazelnoten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1½ dl olijfolie (extra vergine)
  • 100 gram versgeraspte parmezaanse of oude Goudse kaas
  • zout en versgemalen peper

Bereiding »

 

Chippies met kaas en bosui

Chippies met kaas en bosuiIngrediënten:

  • Chips (evt. zelfgemaakt)
  • geraspte kaas
  • bosui

Bereiding »

 

Pizzastok

PizzastokIngrediënten:

  • 1 lang dun stokbrood
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 dl gekruide tomatensaus
  • 1 blikje maïskorrels (ca. 400 gram)
  • 200 gram gesneden pepersalami
  • 200 gram gesneden jong belegen Goudse kaas
  • paprikapoeder

Bereiding »

 

Zuurkoolschotel met ananas

Zuurkoolschotel met ananasIngrediënten voor 4 personen:

  • ± 250 gram gehakt
  • 1 rookworst (250 gram)
  • 1 pakje aardappelpuree voor ovenschotels (maggi)
  • 6 ananasschijven (uit blik)
  • 500 gram zuurkool
  • 2 eetlepels olie
  • 25 gram margarine
  • versgemalen peper
  • braad en grillkruiden
  • vleeskruiden
  • nootmuskaat
  • kerriepoeder

Bereiding »

 

Ham-kaassoufflés

Ham-kaassoufflesIngrediënten voor 8 personen:

  • 125 ml melk
  • 50 gram geraspte kaas
  • 25 gram boerenachterham, in piepkleine stukjes
  • 1 groot ei, gesplitst
  • bloem, om te bestuiven
  • 10 gram boter
  • 10 gram bloem
  • 8 diepe, ovenvaste eierdopjes

Bereiding »

 


123