Drumsticks met mosterd en honing
- Ingrdiënten: cayennepeper, honing, honing-chilimarinade, kipdrumsticks, mosterd, rode wijn, zure room
Ingrediënten voor 6-10 personen:
- 2 kg (middelgrote) drumsticks
- 400 ml honing-chilimarinade
(zie ingrediënten hieronder)
Voor de mosterdroomsaus:
- 300 ml zure room
- 250 gram dijonmosterd
- 125 ml honing-chilimarinade
(zie ingrediënten hieronder)
Voor de honing-chilimarinade:
- 150 ml rode wijn
- 375 ml honing
- ¾ theelepel cayennepeper
- 3 theelepels mosterd
