Recepten met gegrilde paprika

Spaanse letter

Spaanse LetterIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 300 g rundergehakt
  • 1 eetl. paprikapoeder
  • zout en versgemalen peper
  • 10 olijven, zonder pit, gehakt
  • 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
  • 1 ei, losgeklopt

voor de garnering:

  • halve olijven en reepjes
  • geroosterde paprika
  • bakplaat, ingevet of bekleed met bakpapier

Bereiding »

 

Tortilla met chorizo, paprika en doperwtjes

Tortilla met chorizo, paprika en doperwtjesIngrediënten voor 8 hapjes:

  • 4 eetlepels (diepvries)doperwten
  • 100 gram chorizo
  • 2 halve geroosterde rode paprika’s (uit een pot)
  • 4 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • 10 gram boter
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereiding »

 

Ciabatta met parmaham, mozzarella en gegrilde paprika

Ciabatta met parmaham, mozzarella en gegrilde paprikaIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 ciabattabrood
  • 1 bol mozzarella, in plakjes
  • 2 gegrilde paprika’s (pot)
  • 100 gram parmaham
  • 3 eetlepels olijfolie

Bereiding »