Recepten met crème fraîche
Ingrediënten voor 4 personen:
- 500 g krieltjes met schil
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel grove mosterd
- 1 eetlepel crème fraîche
- 2 eetlepels kappertjes
- 1 zak rucola (sla, 75 g)
Bereiding »
Ingrediënten voor 12 personen:
- 250 gram bloem
- 100 gram donkere basterdsuiker
- 3 eetlepels speculaas- of koekkruiden
- 175 gram koude boter, in kleine stukjes
- 300 gram amandelspijs
- 125 ml crème fraîche
- 1 ei
- 250 gram gewelde abrikozen
- 1 zakje amandelschaafsel (45 gram)
- plasticfolie
- ingevette lage taartvorm (doorsnede 25-26 cm)
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 gram verse frambozen
- 50 gram fijne kristalsuiker
- 200 ml crème fraîche
Bereiding »
- Ingrdiënten: bosuitjes, bouillon, crème fraîche, garnalen, knoflook, olie, paprika, paprikapoeder, tomatenpuree, uien, worcestersaus, wortels
Ingrediënten voor 6 personen:
- 3 rode paprika’s
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 middelgrote wortel
- 3 bosuitjes
- 3 eetlepels olie
- 3 theelepels paprikapoeder
- 1 blikje tomatenpuree
- 1½ liter kippenbouillon (pot of tabletten)
- 3 eetlepels crème fraîche
- scheutje worcestersaus
- 150 gram grote garnalen
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 3 sjalotjes
- 1 teentje knoflook
- 2 venkelknollen
- 50 gram boter
- 7 dl kippenbouillon (van een tablet of uit een pot)
- 1 eetlepel gehakte muntblaadjes (vers of uit de diepvries)
- 125 gram gerookte kipfilet (vleeswaren)
- 1 bekertje crème fraîche (125 ml)
- zout
Bereiding »
- Ingrdiënten: allesbinder, bieslook, citroensap, crème fraîche, dragon, garnalen, groene kruiden, Jakobsschelpen, kervel, mosselen, peterselie, visfond, witte wijn, zalmeitjes
Ingrediënten voor 12 personen:
- 2 kg mosselen
- 2 glazen droge witte wijn
- 250 gram Jakobsschelpen (uit de diepvries)
- 250 gram grote gepelde garnalen
- 1 pot visfond
- 250 gram crème fraîche
- scheutje citroensap
- zout
- versgemalen peper
- 4 eetlepels fijngehakte gemengde groene kruiden (bijv. peterselie, dragon, kervel en bieslook)
- allesbinder
- desgewenst oranje zalmeitjes uit een potje om te garneren
Bereiding »
