Pancettahapjes met gekaramelliseerde sjalot
- Ingrdiënten: boter, cranberrypaté, crema di balsamico, pancetta, sjalotjes, suiker
Ingrediënten voor 8 personen:
- 3 sjalotjes
- 20 gram boter
- 1 eetlepel suiker
- 3 eetlepel crema di balsamico (Ca’ del cristo, flesje 250 ml)
- 75 gram cranberrypaté
- 8 plakjes pancetta (Italiaans spek)
