Recepten met citroensap

Zeevruchtencocktail

ZeevruchtencocktailIngrediënten voor 4 personen:

  • 100 gram krabvlokken of krabsticks (surimi)
  • 100 gram Hollandse garnalen
  • 1 eetlepel citroensap
  • versgemalen peper
  • zout
  • 100 gram veldsla of botersla
  • takjes dille of sprieten bieslook

Voor de saus:

  • 1 bekertje (125 ml) zure room
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels sherry
  • mespuntje paprikapoeder

Bereiding »

 

Gestoofd rundvlees met marsala

Gestoofd rundvlees met marsalaIngrediënten voor 4 personen:

  • 750 gram riblappen
  • zout
  • 1 ui
  • 2 knoflooktenen
  • 2 eetlepels citroensap
  • ½ liter dikke yoghurt
  • 1 eetlepel gram marsala (indiaas kruidenmengsel)
  • 2 eetlepels arachide- of zonnebloemolie
  • 50 gram boter
  • ½ liter vleesbouillon
  • 4 eetlepels geschaafde amandelen

Bereiding »

 

Varkenshaas met champignons en citroensaus

Varkenshaas met champignons en citroensausIngrediënten voor 2 personen:

  • 1 varkenshaasje van ca. 250 gram
  • 250 gram champignons
  • 1 middelgrote ui
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 theelepel kerrie
  • zout en versgemalen peper
  • 2 eetlepels olie
  • 50 gram boter
  • 1 eetlepel fijngehakte verse dragon (of 1 theelepel gedroogde)
  • ⅛ l bouillon van 1 flinke theelepel bouillonpoeder
  • 1 bekertje crème fraîche (125 gram)
  • scheut citroensap

Bereiding »

 

Lamsbout met groene kruidensaus

Lamsbout met groene kruidensausIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 lamsbout van 1,5 kg (uitgebeend, bot meevragen)
  • 125 gram boter
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie (vers of diepvries)
  • versgemalen peper
  • zout
  • 6 gedroogde tomaten op olie
  • 2 eetlepels bloem
  • ½ eetlepel fijngehakte tijm (vers of diepvries)
  • ½ eetlepel fijngehakte oregano (vers of diepvries)
  • 2 dl rode wijn
  • 1 dl citroensap
  • enkele takjes munt
  • enkele takjes rozemarijn

Bereiding »

 

Nacho’s met avocadosalsa

Nacho's met avocadosalsaIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 grote zak tortillachips naturel
  • 200 gram geraspte belegen kaas (liefst cheddar)
  • 1 grote of 2 kleine avocado’s
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 (rode) ui of 2 sjalotjes
  • 2 vleestomaten
  • 1 bekertje (125 ml) zure room
  • chilipoeder of paprikapoeder
  • 2 eetlepels gehakte koriander (vers of diepvries)

Bereiding »

 

Oosterse kipsalade

Oosterse kipsaladeIngrediënten voor 4 personen:

  • 200 gram (maïs)kipfilet
  • 1 klein rood pepertje
  • ca. 200 gram slablaadjes
  • arachide- of zonnebloemolie
  • 2 theelepels sesamzaadjes
  • 1 eetlepel fijngehakte munt

Voor de dressing:

  • 1 perssinaasappel
  • 1 teentje knoflook
  • 1 sjalotje of kleine ui
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel zoute sojasaus

Bereiding »

 


We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. Details weergeven

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close