Recepten met citroenen
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 citroenen
- 5 eetlepels (olijf)olie
- (versgemalen) vierseizoenenpeper
- (zee)zout
- 6 tonijnsteaks (à ca. 110 gram)
- 24 blaadjes verse salie
- 4 metalen of houten spiesen
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 250 gram garnalen
- ⅛ liter slagroom
- zout
- cayennepeper
- 4 eetlepels mayonaise
- 4 eetlepels tomatenketchup
- 2 eetlepels limoen- of citroensap
- 2 eetlepels whiskey
- 2 grote bladeren ijsbergsla
- 4 plakjes limoen of citroen
- desgewenst plukjes peterselie om te garneren
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 varkenshaasjes (samen 500 gr)
- 2 eetlepels olie
- 30 gram boter
- 1 kippenbouillontablet
- 1 sinaasappel voor de garnering
Voor de marinade:
- sap van 3 sinaasappels
- sap van ½ citroen
- 1 eetlepel honing
- 2 theelepels mosterd
- versgemalen peper
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 200 gram ongepelde pistachenootjes
- 1½ theelepel basilicum
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 2 citroenen
- 6 eetlepels olijfolie met basilicum
- zout & versgemalen zwarte peper
- 24 minitrostomaatjes
- 300 gram serranoham (in dunne plakjes)
- 50 gram Rucola-sla
Bereiding »
