Recepten met chocolade
Ingrediënten voor 6 koekjes:
- 150 g boter
- 200 g poedersuiker (100 g voor koekjes + 100 g voor glazuur)
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 ei, losgeklopt
- 250 g patentbloem, gezeefd
- 2 theelepels cacaopoeder
- 1 reep witte chocolade (100 g)
- 1 reep chocolade extra bitter (100 g)
- 2 eetlepels limonadesiroop framboos (roze) of reine claude (groen) of sinaasappel (oranje)
- kokosbrood voor de sjablonen
Bereiding »
Ingrediënten:
- 1 pak mix voor Sachertorte (of basisrecept zoals hieronder)
- 150 gram boter
- 4 eieren
- 5 eetlepels koud water
- 150 gram in mooie papiertjes verpakte chocoladepaaseitjes of een andere paasversiering zoals kuikentjes van suiker kleine haasjes van chocola, e.d.
Bereiding »
- Ingrdiënten: advocaat, boter, cacaopoeder, chocolade, chocoladekoekjes, cognac, eieren, koffielikeur, peren, slagroom, suiker
Ingrediënten voor 6 personen:
- 200 gram bittere chocolade
- 1 borrelglas cognac of koffielikeur
- 50 gram boter
- 8 chocoladekoekjes
- 3 eieren
- 50 gram suiker
- ¼ liter slagroom
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 6 halve peren uit blik
- ⅛ liter slagroom
- 4 eetlepels advocaat
Bereiding »
Ingrediënten voor ca. 20 plakjes:
- 250 gram in stukjes gebroken chocolade
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 50 gram cacaopoeder
- 250 gram zachte boter
- 200 gram witte basterdsuiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 4 grote eieren
- 3-4 eetlepels koffielikeur
- 125 gram poedersuiker
- 1 eiwit
- 1-2 eetlepels water
- tulbandvom met antiaanbaklaag (doorsnede 22 cm)
Bereiding »
- Ingrdiënten: basterdsuiker, boter, chocolade, citroenen, cognac, kaneel, peren, poedersuiker, rum, slagroom, vanille-ijs, vanillesuiker
Ingrediënten voor 6 personen:
- 6 rijpe maar stevige handperen
- 100 gram (room)boter
- sap van 1 citroen
- 100 gram lichtbruine basterdsuiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- poedersuiker om te bestrooien
- 1 theelepel kaneel
- 6 bollen vanille-ijs
Voor de chocoladesaus:
- 100 gram bittere chocolade
- 50 gram lichtbruine basterdsuiker
- ¼ liter slagroom
- scheutje rum of cognac
Bereiding »
- Ingrdiënten: cake, chocolade, cranberry's, kaneel, koffieroom, mascarpone, poedersuiker, rode port, rode wijn, sinaasappellikeur, suiker
Ingrediënten voor 4 personen:
- 450 gram cranberry’s (vers in een zak)
- 250 gram suiker
- 1 dl rode wijn of port
- 200 gram mascarpone
- eventueel koffieroom
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 2 eetlepels sinaasappellikeur
- 8 dunne plakjes cake
- chocoladeversiering, kaneel en poedersuiker (voor de garnering)
Bereiding »
