Recepten met chineese kool

Chinese kool met pindasaus

Chinese kool met pindasausIngrediënten voor 4 personen:

  • 4 eetlepels pindakaas (met sesam)
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 1 dl melk
  • 1 zakje santen
  • 1 kleine Chinese kool (ca. 750 gram)
  • 3 eetlepels seroedeng

Bereiding »

 

Groenteschotel uit de wok met kaas en noten

Groenteschotel uit de wok met kaas en notenIngrediënten voor 4 personen:

  • 200 gram peultjes
  • 4 eetlepels (olijf)olie (Mediterrane)
  • 100 gram ongezouten cashewnoten
  • 2 uien of 4 sjalotjes, in ringen
  • 3 stengels bleekselderij, in boogjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 gele paprika, in blokjes
  • 1 courgette, in plakjes
  • 1 kleine aubergine, in blokjes
  • 1 teentje knoflook, gepeld en geperst
  • zout en versgemalen peper
  • 1 kleine Chinese kool of paksoi, in reepjes
  • 250 gram (dikke plak) kruidenkaas, in blokjes

Bereiding »