Recepten met cashewnoten
- Ingrdiënten: bladsla, bosuitjes, cashewnoten, chilisaus, citroenen, gember, kalkoenfilet, knoflook, komkommer, koriander, limoenen, mihoen, paprika, peultjes, rode wijnazijn, sesamolie, sojasaus, veldsla, wokolie, zonnebloemolie
Ingrediënten voor 4 personen:
- 250 gram mihoen
- 400 gram kalkoenfilet
- 1 kleine komkommer
- 3 lente-/bosuitjes
- 1 rode paprika
- 150 gram peultjes
- 2 eetlepels wokolie of zonnebloemolie
- 100 gram veldsla of jong bladsla
- 2 eetlepels gehakte koriander (vers of diepvries)
- 75 gram cashewnoten
- 1 limoen of citroen
Voor de dressing:
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- ½ eetlepel geraspte gemberwortel (of gehakte gembersnippers)
- 1 eetlepel chilisaus
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 1 teentje geperste knoflook
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 gram broccoliroosjes
- 400 gram pompoen of wortel
- 2 uien, in partjes
- 250 gram kastanjechampignons
- 2-3 eetlepels olijfolie
- 4 takjes tijm
- 150 gram zachte geitenkaas, in stukjes
- 50 gram pecannoten of cashewnoten, lichtgezouten
Bereiding »
- Ingrdiënten: aubergine, bleekselderij, cashewnoten, chineese kool, courgette, knoflook, kruidenkaas, olijfolie, paksoi, paprika, peultjes, sjalotjes, uien
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 gram peultjes
- 4 eetlepels (olijf)olie (Mediterrane)
- 100 gram ongezouten cashewnoten
- 2 uien of 4 sjalotjes, in ringen
- 3 stengels bleekselderij, in boogjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 gele paprika, in blokjes
- 1 courgette, in plakjes
- 1 kleine aubergine, in blokjes
- 1 teentje knoflook, gepeld en geperst
- zout en versgemalen peper
- 1 kleine Chinese kool of paksoi, in reepjes
- 250 gram (dikke plak) kruidenkaas, in blokjes
Bereiding »
