Recepten met brood

Ingrediënten voor 4 personen:

• ½ komkommer
• 1 sneetje witbrood zonder korst
• 1 sjalot
• 8 pomodori tomaten
• ½ teentje knoflook, geperst
• 2 rode paprika’s
• ½ dl olijfolie
• Peper en zout

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 eieren (groot)
• 4 witte boterhammen
• gezouten boter

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 personen:

• 250 gram prei
• 150 gram gerookte zalmfilet
• ¾ liter visbouillon (van tabletten)
• 1 glas (droge) witte wijn
• 4 sneetjes witbrood
• 250 ml slagroom
• 2 eetlepels fijngeknipte bieslook

Bereiding »

Ingrediënten voor 4 – 6 personen:

• 1 ui
• 2 sneetjes oud brood
• melk
• 3 teentjes knoflook
• 1 citroen
• 1 ei
• 2 theelepels oregano
• 750 gram rundergehakt
• zout en peper
• olijfolie

voor de saus:

• 2 eieren
• sap van 1 citroen
• 30 gram boter
• 2 eetlepels bloem
• ¼ liter vleesbouillon
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Bereiding »

Ingrediënten voor 6 personen:

• 6 reuzenchampignons
• 6 sneetjes casinobrood
• 5 eetlepels olijfolie
• 1 doosje kerstomaatjes
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• 2 teentjes fijngehakte knoflook
• 2 eetlepels aceto balsamico
• 1 theelepel suiker
• zout en versgemalen peper
• desgewenst eikenbladsla om te garneren

Bereiding »

Ingrediënten voor 6 personen:

• 1 citroen, schoongeboend
• 125 ml crème fraîche
• 8 takjes dille (zakje a 15 gram), fijngesneden
• 1 blikje rode zalm (105 gram)
• 6 sneetjes wit casinobrood
• 100 gram gerookte zalm

Bereiding »