Recepten met blauwschimmelkaas
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 biefstukken
- 8 sneden witbrood, grofgesneden
- flinke hand rucola
- 100 gram harde blauwaderkaas (bijv. roquefort of gorgonzola)
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels roomboter
Bereiding »
Ingrediënten voor 6 personen:
- 6 trostomaten
- 4 eieren
- 15 gram boter
- 75 gram blauwaderkaas (bijv. gorgonzola), in blokjes
- 15 gram rucola (sla)
Bereiding »
Ingrediënten voor 16 stuks:
- 1 kleine knolselderij
- zout
- versgemalen peper
- 1 eetlepel azijn
- 1 blikje peren (400 gr)
- 200 gram blauwe kaas (bijvoorbeeld Danish Blue)
- 1 bekertje zure room
- 3 eetlepels mayonaise
- 16 plakken gebraden kalfsfricandeau
- peterselie voor de garnering
Bereiding »
