Recepten met bladerdeeg

Kippasteitjes met courgette

Kippasteitjes met courgetteIngrediënten voor 12 personen:

  • 12 plakken bladerdeeg (diepvries)
  • 1 kipfilet, in blokjes
  • 1 courgette, in blokjes
  • 4 blaadjes salie, fijngesneden
  • 2 eetlepels crème fraîche
  • 3 eetlepels olie
  • muffinbakblik (12 stuks), ingevet

Bereiding »

 

Bladerdeegtaartjes met geitenkaas en champignons

Bladerdeegtaartjes met geitenkaas en champignonsIngrediënten voor 8 hartige taartjes:

  • 250 gram (grot)champignons
  • 2 rode uien
  • 100 gram zachte Franse geitenkaas (van een rol) of 100 gram geraspte Hollandse geitenkaas
  • 8 plakjes diepvriesbladerdeeg (10 x 10 cm)
  • 2 eieren
  • 4 eetlepels olijfolie
  • zout en versgemalen peper
  • 2 theelepels verse tijmblaadjes

Bereiding »

 

Zalm in bladerdeeg met roquefortsaus

Zalm in bladerdeeg met roquefortsausIngrediënten voor 4 personen:

  • 8 plakjes bladerdeeg (diepvries)
  • 4 moten zalm (ca. 125 gram per stuk)
  • peper en zout
  • 2 sjalotjes
  • 1 eetlepel gehakte dille (vers of uit de diepvries)
  • 2 eetlepels gehakte peterselie (vers of uit de diepvries)
  • 1 eidooier
  • 100 gram roquefort
  • 200 ml kookroom
  • 50 ml vermout of medium sherry

Bereiding »

 


12