Recepten met basterdsuiker

Tiramisu

TiramisuIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 1 perssinaasappel
  • 4 eetlepels melk
  • 250 gram mascarpone
  • 250 ml yoghurt
  • 60 gram witte basterdsuiker
  • 1 pak langevingers
  • ca. 1 eetlepel cacaopoeder
  • 1 theelepel zonnebloemolie
  • 50 gram geschaafde amandelen

Bereiding »

 

Appel-abrikozen meringue

Appel-abrikozen meringueIngrediënten voor 4-6 personen:

  • 4 eiwitten
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 150 gram gedroogde abrikozen
  • 1 eetlepel witte basterdsuiker
  • 500 gram appelmoes (uit pot)

Bereiding »

 

Chilisaus

ChilisausIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 rode pepers
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 2 theelepels koekkruiden
  • 1 pak gezeefde tomaten (500 gram)
  • 2 eetlepels bruine basterdsuiker

Bereiding »

 

Monchoutaart met kersen

Monchoutaart met kersenIngrediënten:

  • 4 blaadjes gelatine
  • 1 pak lange vingers (of een kant-en-klare bodem)
  • 3 pakjes MonChou à 100 gram
  • 75 gram basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 250 ml slagroom
  • 1 blik vlaaivulling kersen

Bereiding »

 

Flensjes met warme appel en kaneelijs

Flensjes met warme appel en kaneelijsIngrediënten voor 6 personen:

  • ½ pak pannenkoekenmix
  • melk (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix)
  • eieren (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix)
  • zout (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix)
  • olijfolie
  • 50 gram boter
  • 2 grote of 3 kleine appels (goudrenet)
  • 4 eetlepels calvados (sterke drank)
  • 150 gr bruine basterdsuiker
  • 1½ theelepel kaneelpoeder
  • 1 liter kaneelijs

Bereiding »

 

Salade van gestoofde sjalotjes, rauwe ham en geitenkaas

Salade van gestoofde sjalotjes, rauwe ham en geitenkaasIngrediënten voor 4 personen:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 plakken rauwe ham
  • 12 sjalotjes
  • 1 eetlepel gehakte tijm (vers of uit de diepvries) of 1 theelepel gedoogde tijm
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 1 dl rode wijn
  • 8 cherry/kerstomaatjes
  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • 4 dunne plakjes zachte geitenkaas
  • 1 klein kropje (rode) sla (radicchio)

Bereiding »