Recepten met azijn
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 savooiekool
- 2 groene appels (Granny Smith)
- 1 eetlepel azijn of citroensap
- 1 bosje bosuitjes of 1 kleine prei
- 30 gram boter of 2 eetlepels olie
- 1 theelepel kerrie
- zout en versgemalen peper
Bereiding »
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 gram gemengde slablaadjes
- 2 stengels bleekselderij
- 4 eetlepels halvanaise
- 4 eetlepels kruidenbouillon
- 2 theelepels ketjap manis
- 8 plakken runderrookvlees
- 1 eetlepel witte azijn
- 4 verse eieren
Bereiding »
Ingrediënten voor 3 tot 4 personen:
- 1 kg aardappels (afkokers)
- zout en peper
- 500 gram gesneden boerenkool
- 2 rookworsten (à 250 gram)
- 100 gram magere spekblokjes
- 20 gram boter
- 1½ dl warme melk
- 1 à 2 eetlepels azijn
Bereiding »
Ingrediënten voor 16 stuks:
- 1 kleine knolselderij
- zout
- versgemalen peper
- 1 eetlepel azijn
- 1 blikje peren (400 gr)
- 200 gram blauwe kaas (bijvoorbeeld Danish Blue)
- 1 bekertje zure room
- 3 eetlepels mayonaise
- 16 plakken gebraden kalfsfricandeau
- peterselie voor de garnering
Bereiding »
