Recepten met appels

Hete bliksem

Hete bliksemIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 kg aardappels (afkokers)
  • 500 gram goudrenetten
  • 500 gram elstar of een andere soort zoete appel
  • snufje zout
  • scheutje warme melk
  • 25 gram boter
  • versgemalen peper

Bereiding »

 

Frisse tortilla met paling

Frisse tortilla met palingIngrediënten voor 4 personen:

  • 4 eetlepels zure room
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 4 soft-tortilla’s
  • 100 gram gemengde sla
  • 1 friszure appel (bijv. Granny Smith), geschild en in dunne partjes gesneden
  • 200 gram gerookte paling
  • 2 eetlepel olijfolie

Bereiding »

 

Kaneelijs met gebakken appel

Kaneelijs met gebakken appelIngrediënten voor 4 personen:

  • 8 bollen kaneelijs
  • ⅛ liter slagroom
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 grote appel
  • klontje boter

Bereiding »

 

Gebakken appel met vanillesaus

Gebakken appel met vanillesausIngrediënten voor 4 personen:

  • 250 ml melk
  • 1 vanillestokje
  • 2 appels (bijvoorbeeld Jonagold)
  • 40 gram boter
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 2 eidooiers
  • 50 gram suiker

Bereiding »

 

Aardappel met appel uit de oven

Aardappel met appel uit de ovenIngrediënten voor 4 personen:

  • 1 kg grote vastkokende aardappelen
  • 2 grote uien
  • 50 gram boter
  • 150 gr mager rookspek, in blokjes gesneden
  • ½ liter appelsap
  • 1 kippenbouillontablet
  • ½ theelepel gedroogde rozemarijn
  • versgemalen peper
  • 4 grote appels
  • 150 gram ontbijtspek, in plakken gesneden

Bereiding »

 

Flensjes met warme appel en kaneelijs

Flensjes met warme appel en kaneelijsIngrediënten voor 6 personen:

  • ½ pak pannenkoekenmix
  • melk (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix)
  • eieren (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix)
  • zout (zie aanwijzing op het pak pannenkoekenmix)
  • olijfolie
  • 50 gram boter
  • 2 grote of 3 kleine appels (goudrenet)
  • 4 eetlepels calvados (sterke drank)
  • 150 gr bruine basterdsuiker
  • 1½ theelepel kaneelpoeder
  • 1 liter kaneelijs

Bereiding »

 


123